想在網路上賣甜點，是不少手作烘焙業者的夢想之一，但牽涉到食材和網路販售的問題，如何正當營業並處理法律規範的部分，業者們必須特別注意，否則一不小心可能會吃上不少的罰緩，嚴重更可能因為食品衛生的關係碰上官司。只是想賣個甜點，法律上有這麼困難嗎？別擔心，本篇文章將就網路賣甜點法規部分做個簡單的整理，以及其他要特別注意的項目提醒，另外再奉上讓網路賣甜點，越賣越賺的方法！事不宜遲，趕快一起來學習吧！

網路賣甜點相關法規有哪些？這3條法源先讀懂

網路賣甜點基本上和賣「食品」一樣，差別在於是業者自製的手作食品，如果是進口商品作販售的話，那法規部分又更繁複了喔！以下簡單介紹販售自製手作甜點的話，該注意的3個法源。

1.食品業者登錄

依照食品安全衛生管理法，食品業者是有必要去作「非登不可」的食品登錄的！網路賣甜點同樣受此規範，為的是讓衛生局能夠追查到食品上游的原材料，只要業者使用個人名義或公司名義去非登不可平台上傳資料，手續並不會太複雜。

 

2.食品安全衛生管理法

食安法，食品安全衛生管理法，可以說是賣甜點時最大宗需仔細閱讀的法條，其中涵蓋像是食品包裝、標示、廣告管理及衛生管理等規章，業者若沒有熟讀相關法條，一不小心是很有可能惹上罰緩，若販售變質食品則更可能撤銷執照及賠償，另外還有像販售糕餅時需做到的微生物檢驗品質把關標準，都是食安法所規範的範圍哦。

 

3.食品良好衛生規範準則GHP

不論是販售自製甜點還是糕餅，都必須依循GHP的標準流程去確保食材的安全，GHP規範了像是食品材料的分隔、運送、儲存及包裝等細則，另外也有強調持有烘焙食品技術士證等資格來確保手作甜點的品質，基本上算是食安法下的細則之一，但因為規範較多，建議也要做好相關閱讀，才不會有觸法之虞。

 

網路賣甜點，3個地方務必注意

隨著近年來政府愈發重視食品安全的部分，不僅法律訂定的愈發嚴格，就連業者要注意的細節也越來越多，有些賣甜點業者可能會想說法源太多看不完，沒關係，以下整理幾個常見的重點提醒，幫助業者們找出應該要注意的部分哦！

 

1.廣告標示勿誇大不實

廣告宣傳很重要，但若過於誇大、讓消費者產生誤會的話，反而會被開罰或警告！建議在廣告文案上盡量中立，若有關於藥物、保健等有關字眼時，務必避開明顯的醫療效果，否則罰緩一直來可會吃不消哦！

 

2.包裝成分應詳細

現代消費者若要判斷食品內容物，通常只能經由包裝來辨識，因此在食安法中也有特別強調成分標示及有效日期載明的部分，業者千萬不要認為政府抓不出來，若經抽查後被發現含有違法或有疑慮成分時，可是會吃上刑責的！

 

3.業者應投保食品產品責任險

任何營利事業都有其風險，依照食安法的規定，業者必須要為食品投保產品責任險，業者在投完保險之後，也要記得將保單及收據妥善保存以供政府檢驗，投保產品責任險不只是為消費者考量，也是在意外發生時保障自家品牌的重要手段。

 

網路賣甜點，懂法只是基本功，善用3策略快速銷售一空！

大家都想靠賣甜點創業，但遵守法律只是最基本的產業知識，要想讓甜點銷售一空、賣出自己的品牌名聲的話，還得靠不同的經營策略才能做到！以下為業者們提供3個常見的經營策略，趕快學習起來，將甜點賣到嚇嚇叫吧！

 

1.課程搭配甜點銷售

服務搭配商品販售，永遠是一個不錯的銷售策略，建議手作甜點業者可以開設一些烘焙課程作推廣，不僅可以讓消費者體驗DIY製作的樂趣，還能夠讓顧客了解甜點的成分及品質，為銷售增添助力。

 

2.專業的品牌及活動網站是必須的

網路無弗屆，現在許多甜點銷售都仰賴網路的幫助，業者若僅在實體店面作販售，業績可能比不上網路賣家來的熱銷，一頁式活動網站搭配品牌官網是必備的工具，可以減少顧客猶豫的機率，也能透過自然搜尋SEO力量觸及到更多的受眾。

 

3.優惠折扣最實用

無論是什麼樣的產業，優惠折扣絕對是最佳的促銷殺手鐧，尤其是在各大節慶的時候，早鳥優惠折扣用的好，可以讓甜點業者出貨出到手軟，而除了早鳥優惠、套裝優惠之外，搭配和網紅分潤的優惠折扣碼，也是一個能同時互惠、博取曝光及轉換的促銷方式。

 

TinyBook 預約系統，網路賣甜點的最佳幫手

在網路上賣甜點，不只是需要具備良好的法律知識，對於工具的選用也必須慎重挑選！TinyBook 預約系統上已有數十間手作烘焙及甜點業者正在使用，結合24小時預約日曆及優秀的電商模組，達到預約、客製化及物流寄送的雙重商業模式，內建拖曳式的編輯面板，輕鬆就能製作出專屬的品牌及一頁式網站，多樣化的優惠折扣讓業者隨心所欲大玩促銷！現在就立刻洽詢TinyBook 專人，獲得獨家優惠及詳細系統資訊吧！

 

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