穿上傳統旗袍,感受老街的文化-專訪安平旗跑的創業故事

穿上傳統旗袍,感受老街的文化-專訪安平旗跑的創業故事

從2015年開始,安平旗跑的創辦人妃妃,秉持著對台南在地文化的熱愛,從原本的民宿經營,到開始專注經營旗袍租借的體驗服務,一路上不斷摸索、思考,如何將在地文化與旗袍租借相結合,催化出與眾不同的活動體驗;這次TinyBook將帶大家一起來了解,安平旗跑的創立故事,以及如何運用TinyBook系統,讓租借體驗更加順暢吧!

活著的老屋建築,是台南最珍貴的寶地之一

「我真的很愛台南!」說起台南的往事,創辦人妃妃的眼神也跟著發亮,妃妃對台南的愛,不只來自於她是台南囡仔的關係,也在於想把台南文化發揚、傳承的濃厚心意。她認為,要對一個地方擁有深刻的印象,並且理解到在地的調性,需要的事情就是讓客人「待的久一點」,也因此,妃妃便以經營老屋民宿的方式,在台南這塊土地持續深耕。

在當時找民宿的時候,妃妃印象非常深刻,在一個就連Google Map都會斷掉的舊街區裡,矗立著一座五六十年的老屋,映入眼簾有一個很大的拱門,還有兒時阿嬤家的綠色沙發、藤椅和菜圃,這讓妃妃當時有一種「就是他了!」的衝動感,因為對他來說,老屋是台南最寶貴的文化之一,這些老屋如果沒有人住進來繼續生活,只被改建裝潢、變成文化資產來展示,那老屋就只能任憑人們想像,而無法成為真正「活著」的建築;藉由讓人們居住、停留在當地,也才能更認識台南古都的美好與質樸。

透過傳統服裝,傳承對土地的記憶與感受

2015年經營民宿時,妃妃正在思索如何讓人們在台南「待的久一點」,這時候腦中閃過的,就是旗袍的體驗活動;妃妃表示,自己是一個很愛玩的人,以前去日本的時候,曾經體驗過穿和服的文化,也因此意識到,透過「服裝」,可以很快地融入在地的文化,也是跟城市最快有互動的方法。

至於「為什麼會選擇旗袍」,妃妃懷念地說,那時候旗袍尚未盛行,對旗袍的印象,其實是來自於外婆當「媒人婆」的兒時記憶,那是她當時第一次對傳統服裝有如此鮮明的深刻印象,再加上母親也是從事與服裝相關的職業,旗袍對她來說,不僅是一種文化脈絡的展現,也是編織出回憶的典雅服裝;經營老屋民宿不久,她便將旗袍與民宿經營相結合,雖然後續老屋民宿停止了營業,但也為路過台南的旅客,多一份在老屋停留的美麗契機。

面對旗袍的推廣困境,善用「社群力量」突破重圍

在一開始開業時,旗袍租借也曾不被看好,妃妃的親友們覺得南部這麼熱,外面又不常有人穿,怎麼可能做得起來?妃妃坦白說,一開始在推廣階段真的費了不少力氣,光是說服客人走出去拍照都非常不容易,但後來透過給予顧客自信與鼓勵,再加上舉辦環島寫真、與其他商家合作舉辦旗袍活動等,開始漸漸有了一些聲量和知名度。

妃妃認為,最重要的還是「社群推廣」的力量,安平旗跑的客人中,大概七成都是被朋友推薦來的,廣告就算撒的再多,也比不上親朋好友的分享來得有效,在這部分,TinyBook直覺的網站編輯也帶給了安平旗跑很大的幫助,網站架設起來非常流暢和輕鬆,讓安平旗跑可以在短時間內成立有質感的網站,吸引顧客認知到「安平旗跑」的品牌,打開人們對旗袍潮流的認知與想像。

重視顧客體驗環節,從簡化預約流程開始

安平旗跑和一般服裝租借最大的不同,在於旗袍非常合身,對於尺寸要求會非常嚴謹,不僅版型要多,為了避免客人走在路上撞衫,花色也要更多!因此店裡面備置了將近四百件的旗袍,再加上還要讓彩妝師盤髮做髮型,配扇子、包包、髪飾及繡花鞋,安排攝影師的拍攝行程等,為了給予顧客極高的體驗感受,每個時段只能接一組客人,在預約時段上面,常常會遇到衝突的情形,這也是一般Google表單難以完善的地方。

為了解決這個問題,安平旗跑使用TinyBook的預約日曆功能,客人預訂後即可自動屏蔽該時段,重要的體驗流程也能以精美的方式呈現在預約日曆旁,解決了許多客人誤會、預約時段衝突的困擾,其他像是「妝髮」的服務,也能另外以40分鐘的日曆時間進行切分,協助解決安平旗跑得預約困擾,也能讓顧客擁有良好的旗袍體驗。

從租借旗袍到販售旗袍,善用POS解決營收大小事

妃妃也和我們分享到,在經營安平旗跑時印象深刻的事情,像是有次晚上九點多,店裡突然接到了希望買旗袍的需求,一問之下才知道,原來其中有著生死分離的傷心原因,也因為這樣的契機,安平旗跑有時也會進行二手旗袍的拍賣活動,甚至是使用線上直播來進行販售,人來人往的情況下,漸漸對現場的服務營運有更大的科技需求。

為了記錄消費者訂單習慣及客人繁多、應接不暇的需求,安平旗跑開始引進POS服務,透過平板的方式迅速為客人進行預約下訂,也能迅速調出客人過往的消費資料進行推薦,不僅讓現場的服務效率大幅提升,也讓更多回頭顧客,感受到無微不至的貼心服務。

喜歡台南,做就對了!Lets start from here.

「安平旗跑」的名稱由來,是因為這是妃妃創業的第一家店,那時候覺得人生「做就對了」,只要邁出第一步,就沒有什麼好怕的;許多初次來訪安平旗跑的顧客,在第一次體驗時也會怯生生,但只要踏出第一步,一切就會自然地開始發生。近期安平旗跑也和其他知名品牌踏出了第一步,例如六千牛肉湯、黑橋牌等的旗袍拍攝合作,妃妃笑著說,台南老闆真的很可愛,很疼愛後輩,這些店家都在台南開了二、三十年,真的只要你願意踏出第一步,就會有很多人願意來幫你。

在五月份,安平旗跑也開始準備開設新的空間-南風俱樂部,將會帶給大家更加有趣、活潑的旗袍體驗,像是打麻將、手沖咖啡或繪畫等與眾不同的實景活動,歡迎有興趣的朋友,一起踏出旗袍體驗的第一步吧!

 

還想知道更多產業的創業秘辛、找到突破創業困境的方法嗎?快繼續閱讀下方文章,聆聽更多創辦人的經驗分享吧!

TinyBook  各產業創辦人分享文章: